I-Tarvisio: Servizi di ristorazione e di distribuzione pasti

Paese :

Italia

Città/Luogo:

TARVISIO

Numero di Bandi di Gara/Contratti:

eu:139760-2008

Data di pubblicazione :

May 30, 2008

Data limite :

Aug 14, 2008

Compratori:

COMUNE DI TARVISIO

Lingua Originale:

Italiano

Indirizzo :

COMUNE DI TARVISIO
TARVISIO
Italia

Sito Web :

www.comune.tarvisio.ud.it

55300000 - Servizi di ristorazione e di distribuzione pasti

Tipo del bando digara: 2210
-
Avviso di gara
Regolamento dell'acquisizione
: Comunità europee, con partecipazione dei paesi AAP
Pubblicazione del bollettino ufficiale dell'Unione Europea : 104/2008
, #
139760-2008
Natura del contratto : Appalto di servizi
Tipo di procedura

: Procedura aperta
Tipo d'offerta richiesta: Offerta globale
Criteri d'aggiudicazione : Offerta economicamente più vantaggiosa

Sommario:
BANDO DI GARA
Servizi
SEZIONE I: AMMINISTRAZIONE AGGIUDICATRICE
I.1) DENOMINAZIONE, INDIRIZZI E PUNTI DI CONTATTO: Comune di Tarvisio,
via Roma n°3, (UD), All'attenzione di: Dr.ssa Donatella Facchini, I-33018
Tarvisio. Tel. 04 28 29 80-120/123. E-mail:
segreteria@com-tarvisio.regione.fvg.it. Fax 042 84 04 98.
Indirizzo(i) internet:
Amministrazione aggiudicatrice: www.comune.tarvisio.ud.it.
Ulteriori informazioni sono disponibili presso: I punti di contatto sopra
indicati.
Il capitolato d'oneri e la documentazione complementare (inclusi i
documenti per il dialogo competitivo e per il sistema dinamico di
acquisizione) sono disponibili presso: I punti di contatto sopra indicati.
Le offerte o le domande di partecipazione vanno inviate a: I punti di
contatto sopra indicati.
I.2) TIPO DI AMMINISTRAZIONE AGGIUDICATRICE E PRINCIPALI SETTORI DI
ATTIVITÀ: Autorità regionale o locale.
Servizi generali delle amministrazioni pubbliche.
L'amministrazione aggiudicatrice acquista per conto di altre
amministrazioni aggiudicatrici: no.
SEZIONE II: OGGETTO DELL'APPALTO
II.1) DESCRIZIONE
II.1.1) Denominazione conferita all'appalto dall'amministrazione
aggiudicatrice: Servizio di refezione scolastica presso la Scuola
Primaria, Secondaria di 1° grado e dell’infanzia di Tarvisio – anni
scolastici 2008/2009 – 2009/2010 – 2010/2011 – 2011/2012_e fornitura pasti
a favore di persone non autosufficienti da gennaio 2009 a giugno 2012.
II.1.2) Tipo di appalto e luogo di esecuzione, luogo di consegna o di
prestazione dei servizi: Servizi.
Categoria di servizi: N. 17.
Luogo principale di esecuzione: Tarvisio capoluogo e frazioni (Camporosso
- Fusine Valromana - Cave del predil).
Codice NUTS: ITD4.
II.1.3) L'avviso riguarda: Un appalto pubblico.
II.1.5) Breve descrizione dell'appalto o degli acquisti: Il pasto per le
scuole primarie e dell'infanzia sarà confezionato (preparazione e cottura)
in una cucina centralizzata, con porzionatura e consumo effettuata nella
sede di refezione presso ciascun plesso scolastico: - Scuola primaria di
Tarvisio Centrale, Tarvisio Città e Fusine, Camporosso; - Scuola
dell’Infanzia di Tarvisio Città, Tarvisio Centrale, Cave del Predil,
Camporosso. Il pasto delle scuole secondarie di 1° grado sarà preparato,
cotto, porzionato e consumato in un’unica sede predisposta dalla Ditta
aggiudicataria. Per la refezione di anziani ed inabili, i pasti dovranno
essere prodotti e confezionati in contenitori "monoporzione" in centro di
cottura, presso la cucina gestita dalla Ditta aggiudicataria e saranno
recapitati a domicilio a cura del Servizio Sociale dell’Azienda Sanitaria
n°3 “Alto Friuli”.
II.1.6) CPV (Vocabolario comune per gli appalti): 55300000.
II.1.7) L'appalto rientra nel campo di applicazione dell'accordo sugli
appalti pubblici (AAP): Sì.
II.1.8) Divisione in lotti: No.
II.1.9) Ammissibilità di varianti: No.
II.2) QUANTITATIVO O ENTITÀ DELL'APPALTO
II.2.1) Quantitativo o entità totale: Pasti presunti: scuola primaria
n°11 729 annui scuola secondaria di 1° grado n°6 759 annui scuola
dell’Infanzia n°15 360 annui per un totale presunto di n°116 960 pasti per
quattro annualità. Servizio pasti (pranzo) anziani e inabili: pasti
presunti n°5 880 fino al giugno 2012.
Valore stimato, IVA esclusa: 1 026 624 EUR.
II.2.2) Opzioni: No.
II.3) DURATA DELL'APPALTO O TERMINE DI ESECUZIONE: Dal: 15.9.2008. al:
30.6.2012.
SEZIONE III: INFORMAZIONI DI CARATTERE GIURIDICO, ECONOMICO, FINANZIARIO E
TECNICO
III.1) CONDIZIONI RELATIVE ALL'APPALTO
III.1.1) Cauzioni e garanzie richieste: L’aggiudicatario per la stipula
del contratto dovrà presentare la cauzione definitiva pari al 5 %
dell’importo netto contrattuale come previsto dall’art.7 del Capitolato
Speciale d’Appalto.
III.1.2) Principali modalità di finanziamento e di pagamento e/o
riferimenti alle disposizioni applicabili in materia: Fondi del Bilancio
Comunale.
III.1.3) Forma giuridica che dovrà assumere il raggruppamento di
operatori economici aggiudicatario dell'appalto: Nessuna forma giuridica
obbligatoria, salvo per i concorrenti che partecipano alla gara nella
forma di raggruppamento temporaneo d'impresa, il rispetto di quanto
previsto dall'art. 37 del D.Lgs. 163/2006.
III.1.4) Altre condizioni particolari cui è soggetta la realizzazione
dell'appalto: No.
III.2) CONDIZIONI DI PARTECIPAZIONE
III.2.1) Situazione personale degli operatori, inclusi i requisiti
relativi all'iscrizione nell'albo professionale o nel registro
commerciale: Informazioni e formalità necessarie per valutare la
conformità ai requisiti: La disciplina normativa di riferimento è
costituita da: Direttiva 2004/18/CE; D.Lgs. n°163 del 12.4.2006 “Codice
dei contratti pubblici di lavori, servizi e forniture” (da ora in avanti
denominato CODICE); dal R.D. n°2440/23 e dal R.D. 827/24. Per
l’affidamento si procederà con il criterio dell’offerta economicamente più
vantaggiosa, ai sensi dell’art.83 del CODICE previa valutazione ed esame
offerte a cura di apposita Commissione di Gara e il cui giudizio è
insindacabile. L’appalto del suddetto servizio sarà aggiudicato alla Ditta
che avrà presentato l’offerta complessiva finale più vantaggiosa
determinata attenendosi ai criteri di cui all’art.5 del Capitolato
Speciale d’Appalto, in particolare: 1) Area qualità: punti 60/100 2) Area
prezzo: punti 40/100 L’area qualità è suddivisa in quattro sottoaree a
ciascuna delle quali è attribuito rispettivamente un massimo di 15, 15, 5
e 25 punti: - sottoarea qualità del sistema di produzione dei pasti punti
15 - sottoarea qualità del sistema di distribuzione punti 15 - sottoarea
del sistema di qualità, in particolare: punti 5 per certificazione ISO
9001:2000 certificazione sicurezza alimentare ISO 22000:2005 - sottoarea
spazio idoneo per ospitare mensa scolastica punti 25 L’area prezzo: al
prezzo più basso saranno assegnati 40 punti, agli altri prezzi saranno
assegnati punteggi decrescenti calcolati in misura inversamente
proporzionale al prezzo più basso secondo la seguente formula: punteggio
assegnato a prezzo diverso da quello più basso = 40 x quoziente risultante
dal rapporto tra il prezzo più basso ed il prezzo diverso preso in
considerazione. Per quanto concerne il punto 2) la valutazione avverrà in
sede di seduta pubblica. Per quanto concerne il punto 1) la valutazione
avverrà precedentemente alla seduta pubblica ed i risultati saranno resi
noti nella stessa, prima dell'apertura delle buste contenenti le offerte
economiche. La Commissione valuterà la regolarità dei plichi pervenuti e
la regolarità della documentazione allegata, ammettendo od escludendo le
ditte dal prosieguo della gara. L'aggiudicazione avverrà, in seduta
pubblica, a favore della ditta che avrà raggiunto il miglior punteggio
risultante dalla sommatoria dei punti attribuiti rispettivamente per la
qualità del servizio 1) e per il prezzo 2). A parità di punteggio sarà
preferita la Ditta che avrà ottenuto il punteggio maggiore nell’area
qualità. L’Amministrazione Comunale potrà procedere all’aggiudicazione del
servizio anche nel caso in cui fosse pervenuta una sola offerta valida,
purché i prezzi risultino congrui rispetto ai valori di mercato. Non sono
ammesse offerte parziali o in aumento. Le Ditte partecipanti dovranno,
quindi, far pervenire nel plico: A) documentazione per la partecipazione
alla gara: 1) Dichiarazione sostitutiva dell’Atto di Notorietà, qui
allegata, sottoscritta dal titolare della Ditta o legale rappresentante
della Società o Ente Cooperativo, resa ai sensi del D.P.R. 445/2000; 2)
Elenco dei principali servizi identici a quelli oggetto di appalto
effettuati negli ultimi tre anni, con l’indicazione degli importi maturati
a titolo di corrispettivo netto, per un importo globale non inferiore
all’importo a base d’appalto. 3) Ricevuta pagamento CIG 01679157D5 B)
busta 1: recante la dicitura “offerta tecnica” e contenente una
dettagliata relazione concernente la struttura aziendale e le modalità di
esecuzione del servizio redatta tenuto conto delle caratteristiche e
condizioni specificate nel Capitolato Speciale d’Appalto e di ogni altra
eventuale documentazione che la Ditta intende presentare fra quelle
indicate nell’art.5 del capitolato speciale d’appalto, utile ai fini
dell’attribuzione del punteggio stabilito per l’area qualità. C) busta 2:
recante la dicitura “offerta economica” e contenente l'offerta, redatta
compilando il modulo allegato - in marca da bollo da € 14,62, sottoscritta
dal legale rappresentante, che dovrà indicare in cifre ed in lettere, il
prezzo di ogni singolo pasto (I.V.A. esclusa) per la tipologia “B” e “D” e
per la tipologia di pasto “A” e “C”, nonché del trasporto nei plessi
indicati, che la Ditta intende praticare per l’intera durata del servizio,
tenuto conto delle condizioni come tutte indicate nel Capitolato Speciale
d’Appalto. La qualità del servizio ed il prezzo offerto verranno valutati
secondo le modalità specificate nell’art.5 del Capitolato Speciale
d’Appalto. Si informa che la mancanza di uno solo dei documenti richiesti
comporta l’esclusione dalla gara. Eventuali irregolarità od incompletezze
non sostanziali legittimeranno la Commissione a chiedere chiarimenti ed
integrazioni alle ditte partecipanti. Dopo l’aggiudicazione definitiva, la
ditta aggiudicataria sarà invitata a presentare, entro 7 gg. dalla
ricezione della comunicazione, pena decadenza dall’aggiudicazione stessa:
1) la documentazione necessaria alla stipula del contratto: a) Originale o
copia semplice del certificato di iscrizione nel registro delle imprese
rilasciato dalla C.C.I.A.A dal quale risulti che l’impresa non si trovi in
stato di liquidazione, fallimento o concordato preventivo; b)
Certificazione generale del Casellario Giudiziale di data non anteriore a
sei mesi per il Titolare o per l’Amministratore Delegato legalmente
delegato all’uso della firma sociale; c) Certificazione Carichi Pendenti
di data non anteriore a sei mesi per il Titolare o per l’Amministratore
Delegato legalmente delegato all’uso della firma sociale; N.B. per la
documentazione di cui ai punti b) e c) è possibile produrre, ai sensi del
D.P.R. 445 del 28.12.2000 “Testo Unico delle disposizioni legislative e
regolamentari in materia di documentazione amministrativa”, dichiarazioni
sostitutive di certificazione – art.46, esenti da bollo – art.37,
accompagnate da una fotocopia non autentica della carta d’identità o
documento equipollente del sottoscrittore. 2) Elenco nominativo del
personale addetto al servizio – in regola con il libretto sanitario (da
conservare sul luogo di lavoro), con relativa mansione, diviso per sede di
lavoro o funzione (centro cottura, singole mense scolastiche, addetti al
trasporto), impegnandosi a comunicare i successivi aggiornamenti.
Specificare il rappresentante della Ditta che in nome e per conto della
stessa assumerà la qualifica di “responsabile dell’industria alimentare” ;
3) Documentazione che dimostri il possesso, da parte del personale
impiegato per il servizio, dei requisiti di cui all’art.13 del Capitolato
speciale d’Appalto; 4) Piano di attuazione del sistema di analisi dei
rischi e di autocontrollo igienico (HACCP) . Dlgs. 155/97 da attuare per
ciascuna mensa scolastica; 5) Piani per la sicurezza del lavoro in
ciascuna delle mense in cui sarà impiegato personale dipendente dalla
Ditta. (L.55/90 e D.Lgs. 626/94, come successivamente modificati ed
integrati); 6) Polizza assicurativa per responsabilità civile relativa a
danni causati agli utenti del servizio, a terzi e a cose durante
l’espletamento ed in conseguenza del servizio stesso, come previsto
dall’art 15 del Capitolato Speciale d’Appalto – massimale non inferiore a
€ 2.500.000,00; 7) Cauzione pari al 5 % dell’importo contrattuale, come
previsto dall’art. 7 del Capitolato Speciale d’Appalto, mediante polizza
fidejussoria o fidejussione bancaria emessa da Istituto autorizzato. La
fidejussione bancaria o la polizza assicurativa dovrà prevedere
espressamente la rinuncia al beneficio di preventiva escussione del
debitore principale e la sua operatività entro quindici giorni a semplice
richiesta scritta della stazione appaltante. Per ulteriori informazioni
verificare sul capitolato d'appalto.
III.2.4) Appalti riservati: No.
III.3) CONDIZIONI RELATIVE ALL'APPALTO DI SERVIZI
III.3.2) Le persone giuridiche devono indicare il nome e le qualifiche
professionali delle persone incaricate della prestazione del servizio: Sì.
SEZIONE IV: PROCEDURA
IV.1) TIPO DI PROCEDURA
IV.1.1) Tipo di procedura: Aperta.
IV.2) CRITERI DI AGGIUDICAZIONE
IV.2.1) Criteri di aggiudicazione: Offerta economicamente più vantaggiosa
in base ai criteri indicati nel capitolato d'oneri, nell’invito a
presentare offerte o a negoziare oppure nelle specifiche.
IV.2.2) Ricorso ad un'asta elettronica: No.
IV.3) INFORMAZIONI DI CARATTERE AMMINISTRATIVO
IV.3.2) Pubblicazioni precedenti relative allo stesso appalto: No.
IV.3.3) Condizioni per ottenere il capitolato d'oneri e la documentazione
complementare oppure il documento descrittivoDocumenti a pagamento: no.
IV.3.4) Termine per il ricevimento delle offerte o delle domande di
partecipazione: 14.8.2008 - 13:00.
IV.3.6) Lingue utilizzabili per la presentazione delle offerte/domande di
partecipazione: Italiano.
IV.3.7) Periodo minimo durante il quale l'offerente è vincolato alla
propria offerta: Periodo in giorni: 180 (dal termine ultimo per il
ricevimento delle offerte).
IV.3.8) Modalità di apertura delle offerte: Data: 19.8.2008 - 10:00.
Luogo: Municipio Comune di Tarvisio.
Persone ammesse ad assistere all'apertura delle offerte: sì.
I destinatari del presente bando che produrranno offerte potranno
partecipare all'apertura dei plichi.
SEZIONE VI: ALTRE INFORMAZIONI
VI.1) TRATTASI DI UN APPALTO PERIODICO: No.
VI.2) APPALTO CONNESSO AD UN PROGETTO E/O PROGRAMMA FINANZIATO DAI FONDI
COMUNITARI: No.
VI.3) INFORMAZIONI COMPLEMENTARI: Vedere Capilato d'appalto.
VI.4) PROCEDURE DI RICORSO
VI.4.1) Organismo responsabile delle procedure di ricorso: T.A.R. Friuli
Venezia Giulia.
VI.5) DATA DI SPEDIZIONE DEL PRESENTE AVVISO: 27.5.2008.

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